原料
吐司: 四片， 雞蛋: 兩個， 油: 少許， 鹽: 少許
步驟
1準備材料：吐司和雞蛋。
2首先給吐司做個手術，用杯子或是其他圓的東西，在吐司的中部扣出一個圓形的洞洞，扣出來的圓吐司也備用。
3將雞蛋打散放少許的鹽。
4熱鍋下適量的油（不要太多），將有洞洞的吐司放入鍋中。
5接著放適量的蛋液到洞洞裡，再把扣出來的圓吐司蓋回洞洞裡。
6稍等片刻，等下邊兒的蛋蛋成型後翻個面。如圖一樣呈金黃色。
7等到反面也金黃色，蛋也熟了就可以了。趕緊享用剛出爐的美味的雞蛋吐司吧~！
小技巧
1.雞蛋里放少許的鹽更能提出香味，如果不放鹽，味道相對來說淡一些，而且沒那麼香。 2.煎吐司的時候，不要放過多的油，否則給吐司全都吸完了，吐司就會油汪汪的，一入口全是油。雖然香，但我們提倡的是健康。 3.雞蛋也可不必煎太熟，吃起來有爆漿、流黃的趕腳更棒。
