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原料
土豆: 3-4個, 牛油果: 半個, 混合蔬菜: 150克, 鹽: 適量, 馬蘇里拉芝士: 100克, 黑胡椒: 適量
步驟
1土豆去皮後放在水裡煮熟,可以用筷子戳下,能戳進去的說明可以了。
2把土豆放在料理盤內搗成泥並撒上白鬍椒和鹽。
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3再稍微攪拌幾次都將土豆泥均勻鋪在烤盤底部。
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4將牛油果切片,鋪在土豆泥上。
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5鋪上混合蔬菜。
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6鋪上芝士,角落裡可以把芝士撕碎填進去。
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7170℃預熱烤箱,175℃烘烤10-15分鐘,表面芝士略焦即可。。
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小技巧
烤的時候注意觀察,不要烤過頭。要想芝士拉絲的話,馬蘇里拉芝士不要用再生的,就是一片片的那種,用一塊塊可以。