南瓜芋頭雞肉盅 0

原料

南瓜1個: 油, 小芋頭2個: 蔥末, 去骨雞腿肉1個: 薑末, 蚝油: , 醬油: , 花雕灑: , 黑胡椒: , 生粉:

步驟

1把去骨的雞雞肉切成小塊,加入蚝油醬油,花雕酒,黑胡椒粉,.油(少許),蔥薑末,醃制20分鐘。

2南瓜去籽,芋頭去皮切滾刀塊。

3把切好的芋頭放入南瓜盅底部,把醃好的雞肉加生粉(少許)放在芋頭上面。

4在火上放蒸鍋,開鍋辰教入南瓜盅,蒸製15一20分鐘即可。出鍋後加入少許香蔥即可上桌。

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