NO.5 新鮮藍莓軟吐司 0

原料

高筋麵粉: 250g， 新鮮藍莓: 25g， 牛奶+雞蛋（一個）: 160ml， 糖: 24g， 鹽: 5g， 酵母: 3g， 黃油: 15g

步驟

1全部材料，包括藍莓，放入攪拌桶即可！

2tips1：按照麵包機說明書的指示，投入的藍莓後，水分應該減少。減少的分量為水果重量的80%。 25g藍莓*80%=20g 原來180ml牛奶，減去20ml，為160ml

3tips2：這次的麵包選擇了預約模式，因為怕天氣太熱食材變質，我事先將攪拌桶放入冰箱冷藏了一個小時。

4出爐第二天，還是軟軟的

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