原料
土司: 2片， 牛奶: 80g， 椰漿: 50g， 淡奶油: 50g， 雞蛋: 2個， 白糖: 20g， 椰蓉: 10g左右（隨自己口味增加或減少）， 藍莓醬: 一勺（隨自己口味增加或減少）
步驟
1將雞蛋打進大碗里，用手動打蛋器攪拌成均勻的全蛋液，不需要打發，只需要把蛋清蛋黃攪拌成均勻即可。
2再把淡奶油、椰漿和牛奶一起倒進雞蛋液里攪拌均勻
3把白糖和椰蓉加入牛奶雞蛋液里，再次攪拌均勻，最後液體是均勻的微黃色。
4把土司片切丁後放進步驟3的液體中，讓土司丁吸收牛奶液大概兩分鐘，然後加一勺子藍莓醬鋪在土司丁上，與此同時開烤箱預熱，180度。
5等土司丁吸收液體完成後進烤箱，上火160度，下火180度，25分鐘左右。各個烤箱「脾氣」不一，可進行適度調整。
