娃娃菜: 一株, 豬肉: 隨意, 鹽,糖,油,醬油,水:
1肉用博朗絞碎,放入碗里,加鹽,糖,油,醬油,攪勻。加2次少量水,攪勻。備用
2白菜切碎,豎的切成絲,再橫的切成細末。撒鹽,10分鐘後用手捏,各種捏。最後拿一團團捏掉水,放入肉里。
3拌均勻,可以嘗嘗鹹淡,再決定是否需要加醬油。
4一邊包水餃,一邊燒水囉