原料
整雞: 一隻， 薑片: 3片， 細鹽: 適量， 清水: 50cc×2， 細面: 100g， 西蘭花: 若干， 黑芝麻: 少許
步驟
1整雞洗凈撒鹽，薑片塞肚內，放入電飯煲。 （撒鹽後靜置0.5-1小時更入味） 選擇快速煮飯模式開始煲。 （不趕時間的可以選正常煮飯模式）
2轉為保溫模式後將整雞翻身，並放入50cc清水。 隨後繼續選擇快速煮飯模式，再煲一次。
3第二次煲完後，再次翻身，並加入50cc清水，煲第三次。 完成後保溫備用。
4煮水。 先燙西蘭花，再下面。 今天用的日本的素麵，因為面內含鹽，煮開後直接入開水湯底。 淋上鹽焗雞里煲出的湯汁，不另外放調料。 拆下雞肉做澆頭，擺上西蘭花，撒把芝麻。 大功告成咯！ （記得讓手機先吃哦！（＾Ｏ＾☆♪
小技巧
整雞洗凈後記得瀝水
