胡蘿蔔全麥饅頭 0

原料

底筋麵粉: 200克, 全麥麵粉: 30克, 胡蘿蔔汁: 110克, 細砂糖: 45克, 酵母: 3克

步驟

1全部材料放進麵包機桶內,進行攪拌。

2一個程序以後,面揉好了,進行一發。

3麵糰發至兩陪大小。

4麵糰進行排氣,用擀麵杖反覆擀平再摺疊,至麵糰光滑,細膩。

5最後將麵糰擀平,從一頭卷過去~

6卷好以後切成大小均勻的小團團。

7平均碼在蒸籠布上,醒發20分鐘,冷水上鍋,蒸十分鐘,關火後燜五分鐘再打開蓋子。

8最後好吃的饅頭出來啦!

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