大扇貝 鹽 胡椒粉 檸檬汁: ， 蒜茸 黃油: ， 馬蘇里拉芝士:
1大扇貝去殼去沙腸洗凈後用鹽、胡椒粉、檸檬汁（少量）腌製備用；
2蒜茸加少量黃油，微波爐打融化打香，調入適量食鹽和胡椒粉；
3將蒜茸黃油塗抹在扇貝肉上，放入刷洗乾淨的貝殼，上面鋪一層馬蘇里拉芝士碎，放入預熱好的烤箱烤至芝士融化上色即可（約15分鐘左右）。
