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原料
紅豆: 200g, 紅片糖: 3塊, 馬蹄粉: 250g, 水: 1000克
步驟
1先把紅豆洗乾淨,放水(淹過紅豆就好)和少許紅片糖煮熟,煮好把水濾掉,紅豆裝盤備用
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2用500g的水煮紅片糖,我喜歡甜,放得多?糖水煮好備用!
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3另外500g水用來攪拌馬蹄粉,攪拌好以後,再加煮好的糖水繼續攪拌
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4攪拌好再加入紅豆,上鍋蒸30分鐘即可
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5成品,待放涼切塊
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6開切
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7切好裝盤
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8吃了一塊還想吃??,味道絕對不比外面賣的差
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小技巧
馬蹄粉最好買車田的
紅豆: 200g, 紅片糖: 3塊, 馬蹄粉: 250g, 水: 1000克
1先把紅豆洗乾淨,放水(淹過紅豆就好)和少許紅片糖煮熟,煮好把水濾掉,紅豆裝盤備用
2用500g的水煮紅片糖,我喜歡甜,放得多?糖水煮好備用!
3另外500g水用來攪拌馬蹄粉,攪拌好以後,再加煮好的糖水繼續攪拌
4攪拌好再加入紅豆,上鍋蒸30分鐘即可
5成品,待放涼切塊
6開切
7切好裝盤
8吃了一塊還想吃??,味道絕對不比外面賣的差
馬蹄粉最好買車田的