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原料
熟燕麥(我用的是桂格即食燕麥): 50克, 雞蛋: 1個, 蔬菜(玉米、青豆、胡蘿蔔,也可以加自己喜歡的其他蔬菜): 150克, 雞胸肉: 1塊, 鹽: 適量, 食用油: 適量, 黑胡椒粉(也可以是孜然粉): 適量
步驟
1雞胸肉剁成肉末,不用太細,帶點顆粒口號也不錯,增加咀嚼,增強飽腹感。
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2玉米粒50克洗凈,胡蘿蔔50克切丁,青豆50克過水焯熟,熟燕麥50克倒入。
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3加入雞胸肉末,雞蛋一個,鹽,食用油,黑胡椒碎攪拌均勻
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4開鍋,把材料分成自己喜歡的大小,鍋熱放入,稍微壓扁。大概煎一分鐘後翻面。(這裡不用再加油了,混合材料的時候已經加了一點了)
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5等到全部變色就差不多可以出鍋了,只有雞胸肉和雞蛋是不能生吃的,等變白稍微有點焦黃就可以出鍋了。
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6鍋夠大的話可以在旁邊加一點蔬菜,一起煎熟,搭配擺盤
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7完成,再加一杯新鮮番茄汁,美美噠開吃了~~
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小技巧
鍋熱煎的時候可以不用加油,但是如果鍋容易粘的話也可以加一點,用刷子刷開,薄薄一層就可以了