原料
雞胸肉: 適量, 西蘭花: 適量, 胡蘿蔔: 一根, 年糕: 適量, 辣白菜: 適量, 蒜: 適量, 韓國辣醬: 適量, 鹽: 適量, 澱粉: 少量, 老抽: 少量, 芝麻: 適量裝飾用
步驟
11、雞胸肉切絲用料酒,澱粉和醬油加一點清水拌勻備用。
22、蒜切片、年糕切片、胡蘿蔔切片、西蘭花洗凈
33、鍋內入水放點鹽燒開後放入年糕稍煮一下撈起,然後放入西蘭花過水,(不要煮太軟)撈起備用。
44、炒鍋內放入少量橄欖油,入蒜煸香,放入雞胸肉翻炒,然後加入胡蘿蔔(胡蘿蔔比較硬,所以早點放)翻炒,然後依次放年糕和西蘭花,加適量辣醬翻炒均勻,加入適量鹽然後起鍋撒上芝麻開吃!
小技巧
蔬菜可以自行選擇,沒有特定的