![](/images/node/30/301016.webp?1638108053)
原料
紅薯粉: , 胡椒粉: 克, 鹽: 克, 火鍋底料: 橋頭手作, 豆腐泡: , 炸腐竹:
步驟
1橋頭火鍋底料是我吃過做好的,推薦!這家在太原,2袋送貨上門?
![](/images/seq/128/1289015.webp?1638123446)
2這個
![](/images/seq/128/1289016.webp?1638123446)
3因為有渣子,最好包一下,否則最後湯不清
![](/images/seq/128/1289017.webp?1638123446)
4紅薯粉,也推薦「蜀王錦」咱們山西呂梁地區的品牌,各種豆製品,澱粉製品超贊?
![](/images/seq/128/1289018.webp?1638123446)
5一些其他的配料,為的是口感更豐富。~~~重慶酸辣粉只有肉餡,其他屬於個人開發
![](/images/seq/128/1289019.webp?1638123446)
6底料加水,加辣椒,辣椒麵煮開,多煮煮下粉條,加醋,粉條煮熟就基本上好了。
![](/images/seq/128/1289020.webp?1638123446)
7盛碗,澆上提前炒好的肉餡就可以吃了?
![](/images/seq/128/1289021.webp?1638123446)
8以下屬於個人愛好,加了點豆腐塊,豆腐泡,油炸腐竹
![](/images/seq/128/1289022.webp?1638123446)
9這是我的菜?
![](/images/seq/128/1289023.webp?1638123446)
小技巧
火鍋底料鹽味不夠,可以適當加一點。