原料
高筋粉: 200克， 雞蛋: 20克， 牛奶: 95克， 奶粉: 8克， 鹽: 2克， 白糖: 30克， 紅豆沙: 150克， 黃油: 25克
步驟
1除黃油、豆沙外所有材料均放入廚師機和成麵糰，再加入黃油高速攪打成光滑的麵糰。用保鮮膜蓋住發酵。
2麵糰發酵至兩倍大後，進行排氣分割成均勻的六分，整形待用。
3取出麵糰擀開加入六分之一的豆沙餡，收緊口待用
4豆沙餅輕輕擀成長條狀，一定要輕一點，避免把豆沙擀出來.
5用刀將豆沙餅劃幾個開口，一定要輕，只劃破上面那一層，下面一層不要劃破噢。
6將劃好的豆沙餅翻過來，向中間捲起來成卷桶狀.是不是有點像毛毛蟲呀？
7卷好的豆沙棒將兩頭收緊，就成了好看的豆沙卷了，放入烤箱內進行二次發酵，可以在烤箱內放入一杯溫水，大概發酵一個小時左右，表面刷上蛋液，180度烤箱預熱，15分鐘。
8???好吃的豆沙麵包出爐了，超級柔軟，超級香甜，喜歡麵包沒道理！
9柔軟的質地拉絲的感覺很棒哦！
小技巧
豆沙一定不要太多，我這次就放的有點多了，擀的時候有點容易被擀出來，方子還是不錯的，不喜歡吃甜的廚友可以少放點糖哦，畢竟豆沙太甜了噢！
