原料
肉糜: 100克， 蝴蝶面: 300克， 番茄: 200克， 青椒: 1根， 奶酪: 1片， 番茄醬: 15克， 鹽: 適量， 蚝油: 適量， 生抽: 適量， 生粉: 適量， 黑胡椒: 適量
步驟
1將肉糜用蚝油和生抽、生粉拌勻；番茄洗凈、浸泡後切成小塊
2青椒洗凈去蒂，切成細圓圈；平底鍋中倒入少量的油，油熱後倒入肉糜翻炒
3待肉糜變色後，加入番茄；翻炒均勻後，放入番茄醬和鹽來調味
4小火煨煮直到變成粘稠的汁；將蝴蝶面倒入沸水中煮熟
5撈出後放入冰水中浸泡片刻；然後撈出，盛入帶焗的碗中
6在面上澆上番茄醬汁、擺上青椒圈、之後撒黑胡椒；將奶酪片切成條，交叉擺在最上面。然後放入預熱好的烤箱中烘烤
小技巧
烘焙：200度，上下火，5-8分鐘
