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原料
蓮藕: , 花椰菜(綠色更好看): , 南瓜: , 菜椒: , 姜: , 蒜: , 花甲: , 蝦: , 拉麵:
步驟
1花甲先放水裡一段時間讓它吐泥乾淨一些。同時把蔬菜都先切好,蒜瓣碾成蒜泥。
2花甲和蝦入鍋煮熟。撈出,冷水沖洗,把鍋里的泥什麼的倒掉。
3換水煮開(水可以多加點,因為要做之後拉麵的湯底)把花椰菜,南瓜,蓮藕放入煮熟。
4把蝦,花甲,菜椒放入。同時另用一鍋煮開水後放入拉麵。
5花甲的鍋可以放入佐料了,鹽,油(可加可不加),蚝油(調味),雞精少許。 拉麵的鍋加一點鹽。
6拉麵撈出放入碗里。蔬菜海鮮放上去,再把煮了花甲的湯倒進去。
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