原料
雞蛋: 一顆, 蘆筍: 三根, 腱子肉: 隨意, 麵條: 看你的飯量咯, 醬油 芝麻香油: 嗯每人口味不一樣, 辣椒醬: 看你自己咯
步驟
1蘆筍去頭洗凈,輕微拍扁,切粒。豬肉切粒。肉丁用料酒、豆瓣醬、生抽、澱粉碼味備用。
2加有少許,油熱下肉丁炒熟,放入蘆筍粒,輕微翻炒。一分鐘過後加少許生抽起鍋,裝碗備用。
3接下來就是煮麵啦,誰都會的噠。此處省略 …… 關於醬料,這款面不適合吃辣的,所以建議用鹽 芝麻香油即可。煮好面後,可以利用熱水煮個荷包蛋!我每次都煮不好……
4面盛起,蓋上煮好的蛋,淋上麵湯,將蘆筍肉丁灑在面上,鐺鐺鐺,大功告成!