豬肉餡: ， 雞蛋: ， 鹽:
1豬肉餡加雞蛋液、鹽調勻，雞蛋打液
2小圓勺中抹豬油，倒入蛋液攤成蛋皮，中間放調拌好的豬肉餡，蛋皮對摺成半月狀
3完成一半
4完成
5如有多餘的雞蛋液，可做成蛋皮，切絲後當燒湯配料
6成品
