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原料
黃瓜: 一小節, 洋蔥: 半個, 胡蘿蔔: 一根或半根, 生菜: 適量, 無糖酸奶: 兩匙, 鹽: 適量, 黑胡椒麵: 一點, 鮮辣椒: 半根, 雞蛋: 一個, 麵包糠: 適量, 羅勒葉末basilikum: 一點, 辣椒面: 一點, 雞胸脯肉: 兩塊, 蒜: 半瓣, 全麥玉米餅fuldkornstortilla: 幾張, 番茄或菠蘿塊: 適量
步驟
1醬:將一小節黃瓜磨末和洋蔥切末混合入兩勺無糖酸奶➕一點適量的鹽➕半瓣蒜末=將其所有混合
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2蔬菜餡:胡蘿蔔刮絲➕生菜葉=混合 ,放一旁
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3肉餡準備:1.雞胸脯切條加入一個雞蛋➕撒點黑胡椒➕適量鹽巴➕一點辣椒麵(按個人喜好加)➕一點羅勒葉末(實在沒有可以忽略,將以上所述混合,抓勻腌制
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42.將腌好的雞肉和麵包糠混合均勻
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53.一些洋蔥絲➕半截辣椒末,準備一旁,一會兒先放入油鍋炒出香味兒
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64.油鍋燒熱先放入洋蔥絲和辣椒末炒香,然後將雞肉放入煎炸到外皮金黃即可,中間如果嫌鹽味不夠可撒點鹽巴
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7以上準備好了就可以卷雞肉卷了! 先放蔬菜餡在全面玉米餅的中間,再放入雞肉餡,再再旁邊放上番茄塊活著罐頭菠蘿塊(此圖是加的菠蘿塊),表面澆上第一步的醬汁,兩邊摺疊再下面摺疊!
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8完工!可以慢慢享受美味了!棒棒噠!
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小技巧
1.找不到羅勒葉,可以找其他香料代替,比如胡椒麵,孜然,香菜末,活著咖喱粉,都可以,按自己喜好! 2.我在丹麥到處都能買到這個全麥玉米餅,如果你們沒有找到,可以用其他餅替代,這個餅其實就是墨西哥雞肉卷的那種餅子!