原料
千層皮: ， 麵粉: 175g， 糖: 175g， 牛奶: 500g， 牛油: 25g， 雞蛋: 6個， 餡: ， 淡奶油: 500g， 榴槤泥: 適中
步驟
1圖片材料是兩個8寸榴槤千層蛋糕的量。我的方子是一個8寸的量，如做6寸減一半的量
2製作千層皮：蛋、糖攪拌均勻，攪拌久點也沒關係。再加入麵粉>牛奶>牛油，按照程序放入盆內攪拌均勻。一定要均勻，以免煎的時候造成泡泡。
3首先大火加熱鍋，熱後小火慢慢煎。需要耐心千萬不要用大火。煎第一塊皮通常會產生起泡或者爛，別灰心，很正常。因為溫度還沒穩定。第二塊皮開始會煎
4做一個8寸榴槤千層，需要14塊皮。分別：一層皮+淡奶油/一層皮+淡奶油+榴槤～～不斷循環步驟。
5為了表面完美點，裝飾了車厘子。完整的蛋糕終於搞定了，進冰箱凍3--5小時口感更好。
6味道不錯，口感棒棒滴。親們可以嘗試一下。
7這款千層挺簡單的哦，失敗率很低。加油！親們
