原料
黃瓜: 2根， 大蒜: 三顆， 小紅米椒: 4個， 糖: 若干， 醋: 若干， 生抽: 4勺， 鹽: 半勺
步驟
1兩根黃瓜3-4cm的長條，放到一個大碗裡面，放半勺鹽，半勺糖，用手抓勻稱，靜置20分鐘
2調製腌料。3勺糖左右，4勺半生抽，我口味比較重，蒜切碎，小米椒切碎，放到一個碗里拌勻
320分鐘到，撈出黃瓜，不要水，之後黃瓜還會出水的，放到密封罐里，先鋪一層黃瓜，在放3分之一的腌料
4重複把黃瓜腌料放進去。5個小時後開吃。
小技巧
不能吃辣的朋友建議放半個小米辣，不然的話，黃瓜到最後會越來越辣的。
