原料
核桃: 250克， 蜂蜜: 25g， 冰糖: 45克， 白芝麻: 適量， 清水: 180克， 玉米油: 適量
步驟
1準備食材 核桃仁也是我現做現鑿開的
2清水煮沸 去顏色和核桃的澀味
3大概5分鐘水顏色變深 有大棗味就可以 用涼水沖洗後將核桃仁瀝干備用
4看 這麼多核桃也只用這麼幾塊冰糖 不用擔心在糖分上長肉肉
5蜂蜜待冰糖融化再加入 記得攪拌
6出現均勻的大泡泡準備放核桃 一直中小火
7核桃加入要不停攪拌 糖汁儘量好一下 關火
8中小火油溫七成即可放核桃
9核桃顏色稍變深 取出
10如圖
11真的超贊 好吃到根本停不下來
12如果讓我干吃核桃 估計最多兩個就夠了 如果是自己做的【琥珀核桃】我能吃一斤?
