原料
豆角: 500g, 豬肉: 想吃多少切多少吧, 薑末: 適量, 醬油: , 八角: , 蒜末: , 麵條: 500g, 澱粉:
步驟
1麵條,淋少許油入鍋蒸熟。
2蒸麵條的時候準備肉。 肉切片,加入醬油 蒜末 薑末 澱粉腌入味。
3豆角切寸段,鍋內入油,油熱後下八角出香味,加入蒜末炒香,然後將肉片炒半熟後加入豆角,加醬油調味。
4加熱水燒制。
5豆角熟了之後,大火收汁!加入鹽雞精等,將蒸好的麵條放入鍋中
6拌勻,起鍋
7點睛之筆是調味汁。 蒜末 醋 雞精 鹽調成調味汁,吃的時候還可以加入黃瓜絲和香菜,還有香油的話就更好了。
小技巧
- 麵條蒸之前要拌一點油,蒸出來才不會粘在一起,而且會好吃 2. 八角一定要放 3. 因為是便當所以沒有弄調味汁,這個調味汁吃的時候澆一點到面上真的提香