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原料
松茸: 40g, 雞腿肉: 500g, 棗: 小棗6、7顆,約35g, 蔥姜蒜: 適量
步驟
1這次雲南買回來的野生松茸干,超級香!
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2松茸剪成骨頭形狀???剪了40g你們感受一下;
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3雞腿肉拆骨切件; 用整雞亦可,切件去脂肪; 拆骨貼: https://www.xiachufang.com/recipe/102132438/
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4切件的腿肉;如圖一個的量,至少來四個;
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5肉連薑片焯水一次,過冷河;
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6煲湯瓦罐一次加水加夠,肉、松茸、棗、蔥姜蒜全部加入,大火滾開,文火兩小時;
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7松茸很出湯色;
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8哈囉喂款正在現場冒泡?
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940g的松茸骨頭剪到地老天荒?
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小技巧
多煲多喝。 有關煲湯、以及煲寶寶輔食湯料,也是賴子多年行走江湖的當家本領,親可以自行在我方子裡翻查,隨便用。附送一個當紅BB雞湯料: