芝士漢堡包:小朋友的絕對誘惑 0

簡介

芝士漢堡包:小朋友的絕對誘惑吃飯的時候，我對老公說，近來網上傳來假雞蛋的消息。老公說：假雞蛋什麼樣的？我說：煮熟的，扔在地上可以象桌球一樣的。有的裡面還沒有蛋黃。這時，女兒在一旁，耳朵豎起來了：媽媽，我昨天買的雞蛋是不是假的？呵呵，怪不得女兒緊張呢，昨天我給了她１０元錢，上街買雞蛋，結果只用了８元，剩下的給她做小費了。她肯定心想，如果我買了假雞蛋，那小費還不得交了，外還得帖上私房錢啊。

原料

麵包原料，高筋麵粉２００克，雞蛋一個，牛奶７5克，酵母３克，鹽１克，白糖２０克，黃油２０克，漢堡原料，黃瓜二片，西紅柿一片，生菜葉一片，早餐奶酪二片，雞蛋一個

步驟

１，麵粉加入除黃油外的原料攪拌成團後，加入黃油至擴展階段，發酵至兩倍大 ２，取出分成５個小麵糰，做成圓形 ３，放入紙質模具中 ４，發酵３０分鐘後，刷蛋液，撒芝麻 ５，１７０度烤箱預熱後，第二層烤２０分鐘。 ６，雞蛋放入平底鍋中煎成蛋餅 ７，麵包一分為二 ８，上面放生菜，西紅柿，黃瓜 ９，再放做好的雞蛋一個 １０，上面放奶酪兩片蓋上另一半的麵包即可。

小技巧

飛雪有話說 １，麵包坯子如果加入湯種會更加鬆軟。 ２，如果沒有烤箱，可以買現成的麵包來做。 ３，蔬菜的選擇根據個人的愛好而定。 ４，你也可以放一些沙拉醬塗在生菜上味道也不錯。 ５，或是放一些蕃茄醬，這隨個人口味而定。