原料
高筋麵粉: 200克， 低筋麵粉: 50克， 雞蛋: 1個， 酵母: 3.5克， 牛奶: 105克， 鹽: 1克， 細砂糖: 25克， 黃油: 20克， 刷麵包表面用的雞蛋液: 適量
步驟
1高筋低筋麵粉混合，用溫牛奶把酵母和糖化開，加入麵粉中，再打入一個雞蛋，加入鹽，揉成麵糰。先到擴展階段再加入黃油，揉到完全擴展階段，能拉出薄膜最好。
2放在溫暖處發酵到兩倍大
3發酵好後先排氣再分成8-9個小劑子
4揉圓後蓋保鮮膜醒發15分鐘
5醒發好後再次排氣揉圓放在烤盤內
6表面刷好雞蛋液沾上芝麻
7放在溫暖處發酵到2倍大
8然後烤箱預熱180度烤18分鐘左右，最後幾分鐘看著點顏色，如果顏色合適了時間還沒到就加蓋一層錫紙
9雞排，牛排都可以，來點生菜，沙拉醬，和KFC一個味道。
