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原料
瓜咸: 5條, 豬手: 1條, 沙姜: 3塊, 醬油: 適量, 鹽: 適量
步驟
1長長的瓜咸,沖洗乾淨,斬小段。
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2豬手斬小塊,沖洗乾淨,入砂鍋。
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3沙姜洗凈,去皮,剁碎。
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4三者一起入砂鍋,加水,水位剛好沒過食材就好。置煤氣爐上中火,煮沸,轉小火,加少許鹽,加點醬油,燉1小時。
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瓜咸: 5條, 豬手: 1條, 沙姜: 3塊, 醬油: 適量, 鹽: 適量
1長長的瓜咸,沖洗乾淨,斬小段。
2豬手斬小塊,沖洗乾淨,入砂鍋。
3沙姜洗凈,去皮,剁碎。
4三者一起入砂鍋,加水,水位剛好沒過食材就好。置煤氣爐上中火,煮沸,轉小火,加少許鹽,加點醬油,燉1小時。