原料
桃膠: 5.6粒， 百合: 適量， 銀耳: 半朵， 蔓越莓: 適量， 冰糖: 適量， 水: 800～1000ml
步驟
1干桃膠清水裡泡發24小時，放在冰箱裡冷藏，放幾粒就可以了，可以泡發很多的。百合干泡發2小時就可以了
2銀耳半朵，放在水裡去掉底部發黃的部分，銀耳撕碎，越小越出膠
3我是用電燉鍋做的，銀耳加水直接放在燉蠱里，預約4小時後燉煮5個小時，燉煮4小時時加百合桃膠
4出鍋前10分鐘加蔓越莓冰糖，用量按自己喜好來就行啦。我的電燉鍋功率有點小，燉銀耳的時間要長些，我喜歡吃軟糯點的，加燉了2小時
5可以開吃了，可以分3～4碗
小技巧
1.桃膠泡發放多了也沒關係，取一部分放到冰箱冷凍密封保存，可以放半個月，用時提前解凍就行了 2.百合可換成蓮子。蓮子就不要泡水，直接加進去 3.蔓越莓可換成葡萄乾
