平菇: 一大朵， 澱粉: ， 鹽、孜然粉: ， 胡椒粉:
1蘑菇洗好掰出來，擠出水
2打一個雞蛋倒入澱粉，調成汁，蘑菇撒上澱粉，撒足
3鍋里倒油燒熱，撒澱粉的蘑菇掛上雞蛋澱粉汁，放鍋里炸，盤子裡墊紙吸油，撈出來
4番茄醬、辣醬、雪碧調個汁，辣椒麵孜然調個汁，兩份調理放小盤裡
