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原料
冰凍生水餃: 10個, 麵粉: 5g
步驟
1麵粉添加水,大概是1比5的比例
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2熱鍋涼油,油不用太多
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3放上水餃,然後加上用麵粉勾兌的水,大概到餃子的半個身高處就可以了
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4蓋蓋,中火,5分鐘左右,要是煎鍋不粘,中間可以不用翻,看著汁收完了,就差不多快好了,可以開蓋翻一下水餃
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5出鍋,配上白蘿蔔,爽!
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小技巧
1、請忽略我的不粘鍋,因為她快被淘汰了。 2、忽略我的水餃,包的太醜,多年都沒有長進 3、麵粉調汁自己掌握濃稠,稠一點,煎出來會有糊的gaga(不知道怎麼寫,就這個意思吧) 4、煎的時候注意,別糊鍋了