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原料
羊腩: , 黃酒: , 鹽: , 生抽: , 十三香:
步驟
1羊腩切條(橫切牛羊啊!)用黃酒,鹽,少許生抽,十三香拌勻腌制半小時,黃酒要多放些;肥的羊肉切片(沒有不用)
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2鍋燒熱,放入肥羊肉小火煎出油(沒有就用色拉油代替)
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3把腌制好的羊腩和紅辣椒一起放入鍋內大火炒熟
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4關火放入洗凈的香菜翻炒均勻,餘溫就能把香菜炒軟,開火香菜會出水
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羊腩: , 黃酒: , 鹽: , 生抽: , 十三香:
1羊腩切條(橫切牛羊啊!)用黃酒,鹽,少許生抽,十三香拌勻腌制半小時,黃酒要多放些;肥的羊肉切片(沒有不用)
2鍋燒熱,放入肥羊肉小火煎出油(沒有就用色拉油代替)
3把腌制好的羊腩和紅辣椒一起放入鍋內大火炒熟
4關火放入洗凈的香菜翻炒均勻,餘溫就能把香菜炒軟,開火香菜會出水