鯽魚: 兩條， 碎肉: 150g， 姜: ， 蒜: ， 香菜: ， 蔥: ， 酸菜: ， 生抽: ， 雞蛋: 1個
1把姜蒜蔥香菜切成末，芡粉，水，蛋清，生抽，鹽，放在碎肉里攪勻
2先炒酸菜，炒香了放鯽魚炒一會兒，加水，等開了加一點白鬍椒粉，熬十分鐘，就把肉丸子下下去，三分鐘就OK了
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