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原料
雞胸肉: 1塊, 薑絲: 1小塊, 醬油: 2勺, 料酒: 2大勺, 麻油: 幾滴
步驟
1清洗好食材
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2雞胸肉切條,加入醬油料酒麻油腌制10分鐘
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3姜切絲
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4熱鍋下油,雞胸肉薑絲一起放入翻炒
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5加一點水煮至雞胸肉熟(水基本乾了)
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6轉盤開吃
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小技巧
因為下了很少油,所以放了一點點水去煮,水不能太多,不然收干時間太長,雞胸肉容易老。
雞胸肉: 1塊, 薑絲: 1小塊, 醬油: 2勺, 料酒: 2大勺, 麻油: 幾滴
1清洗好食材
2雞胸肉切條,加入醬油料酒麻油腌制10分鐘
3姜切絲
4熱鍋下油,雞胸肉薑絲一起放入翻炒
5加一點水煮至雞胸肉熟(水基本乾了)
6轉盤開吃
因為下了很少油,所以放了一點點水去煮,水不能太多,不然收干時間太長,雞胸肉容易老。