原料
牛油果: 一隻, 三文魚: 一小塊(大約20克), 甜玉米: 適量, 日式醬油: 一小勺, 鹽: 少許, 檸檬汁: 少許, 細砂糖: 少許, 芥末油: 少許, 魚露: 少許
步驟
1牛油對半切開,挖掉果核,用小勺子挖出果肉,把果肉切成小丁,果皮放邊上待用
2三文魚切成小丁,玉米粒煮熟瀝干水分待用
3把牛油果粒,玉米粒,三文魚里放入一個碗里,加入一點鹽,一點魚露,一點點細砂糖,一小勺生抽,滴幾滴芥末油,最後擠上一點檸檬汁,然後攪拌均勻
4裝入前面剩下的牛油果的果皮裡面就大功告成了
小技巧
我不吃生的三文魚,所以燙熟了再吃的,用生魚片色彩會更好看