原料
蟹: 4隻， 芋頭: 500g， 谷甸——蝦仁: 100g， 谷甸——蟶子干: 100G， 五花肉: 200g， 新鮮蘑菇，或則干蘑菇: 100G， 姜 蔥: 適量， 青菜: 250g， 蚝油 醬油 雞精 花生油 醬油: 根據個人口感酌量添加， 大米: 500g
步驟
1準備好所需材料 ，
2放點食用油待鍋微熱後把切好的五花肉放入鍋內炒至微黃
3將準備好的大蔥 生薑 大蒜頭倒入鍋內翻炒至能聞到香味即可
4首先要先把大米浸泡10來分鐘，瀝干後，倒入大米繼續翻炒至大米膨脹（米粒均勻沾鍋），倒入大米後加醬油 ，好友，少量鹽巴。
5繼續炒米，此時又感覺到米粒被油沾著很黏的感覺，但是沒有關係，只要不燒焦都行
6炒至能問出米香味後算是炒米成功
7倒入清水，（如果有高湯更佳）水淹過米5厘米左右，再放入蟹與香芋頭
8煮粥都是比較耗時間的，但是想要有一口美味的粥少不了慢工出細活，為了胃，為了寶寶能吃到營養大餐，一切都是浮雲，先大火煮10分鐘紙沸能冒泡，後轉中火熬10分鐘，再轉小火熬1個小時，在此過程你會慢慢的問道不同火候 ，不同時間鍋里散發出來的海鮮味跟芋頭那種綿綿的味道。（切記在熬的過程中要不時的去攪拌，不要沾鍋哦），此時記得要添加調味品了哦，根據自己口味酌量添加即可
9一個多小時的慢火細熬之下，總算粥已粘稠，此時放入我們平時喜歡吃的大白菜（根據個人口味倒入青菜），入菜後一定記住在青菜上面稍微添加點油，這樣子青菜不容易便色，也能保持新鮮。
10倒入青菜後記得攪拌均勻，以免青菜不半生半熟的哦。
11當我們看到鍋里的湯已經粘稠，並且自己嘗下芋頭是否已經熟透就算成了
12可以出鍋開吃了，所有營業都已經在米粒裡面了。粥的營業在此我就不多加介紹了，主要是寶寶喜歡吃且還有營業哦
小技巧
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