原料
麵粉: 500g， 水: 240g， 鹽: 1g
步驟
1準備原料
2全部放入麵包機中，選擇和麵糰功能
3我的麵包機和麵糰時間是20幾分鐘，由於這個比例的水比說明書上少，到後期聽到麵包機很費力的聲音，我就提前5分鐘把麵糰取出來了。取出後再撒少許麵粉揉個幾分鐘。
4揉光滑後擀成餅，由於麵粉很多，我分成了兩張餅，不然菜板都不夠用。
5擀到比較薄的程度再撒麵粉，多多的，尤其是邊邊也要粘到麵粉，不然一會切的時候就粘一起啦。
6折幾下，切切切。切一段時間把麵皮伸展下重新折下，視情況可以加點麵粉在刀口附近，也是防止粘連的。全部切好了就用手輕輕抓起撒點麵粉抖一抖，這步我是放在大盆里完成的，忘記拍照了。
7鍋燒開水，水開後下鍋，加鹽等調料。可以隨意添加愛吃的東東，我加的大蝦小丸子和娃娃菜，好鮮～
小技巧
用料中的麵粉和鹽僅僅是放入麵包機揉麵糰的量，後期還需要少許麵粉和適量鹽，這個要根據具體情況來定量啦～
