清燉牛尾骨湯 0

原料

牛尾骨: 適量, 蒜: 一整個, 香葉: 兩片

步驟

1牛尾骨放入冷水,煮開去血水。撈出洗凈。

2把蒜切成蒜蓉(我大概用七八瓣,不用怕多),再丟四五顆整蒜進去,兩片香葉。

3所有食材入鍋,一次加夠水,中途別開蓋。大火燒開,滾一會兒,再調小火,燉七個小時。

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