原料
南瓜(大的那種): 適量, 紅、黃燈籠甜椒: 各一個, 鮮百合: 適量, 雪豆(荷蘭豆): 適量, 鹽: , 糖: , 雞精: , 澱粉:
步驟
1請把買好的食材洗乾淨、處理好 百合不是很容易洗~耐心地一瓣一瓣來吧~
2南瓜去皮切片 雪豆去兩角掰掉絲 備用
3紅黃椒去蒂 切成塊 備用
4百合洗凈分瓣備用
5準備好一碗澱粉 留著勾芡
6鍋中放入適量油加熱
7放入南瓜、紅黃椒和雪豆中火翻炒一會兒
8待雪豆黃紅椒變色後加入少量水繼續翻炒
9加入百合快速翻炒,倒入水澱粉勾芡,加鹽、糖、雞精 不斷翻炒至食材全部變色熟透
10出鍋啦親~
小技巧
①加入澱粉可以使口感綿糯~ ②雪豆一定要去絲的哦親~