牛頭牌玉米粒60公克，素蝦仁400公克，青豆仁40公克，珍珠菇40公克，辣椒片15公克，薑片15公克，太白粉水適量，牛頭牌素沙茶醬1小匙，香菇粉1/2小匙，香油1小匙，鹽1/2小匙
1.熱鍋，倒入1大匙香油（分量外），放入辣椒片、薑片爆香。 2.於作法1鍋中加入水煮至沸騰，再加入牛頭牌素沙茶醬拌煮均勻。 3.加入牛頭牌金色蔬菜玉米粒、素蝦仁、珍珠菇、青豆仁、鹽、香菇粉拌勻，再加入太白粉水勾芡，最後灑入香油即可。
