原料
柚子: 1個， 蜜蜂: 看自己對甜度的把握， 糖: 200左右， 鹽: 少量（用於洗柚子皮）
步驟
1將柚子皮洗乾淨，用鹽搓柚子皮。
2用刀將柚子皮剝去。
3可以刀，修眉毛的剪刀將柚子皮去白色的瓤，需要弄得很薄。 再切成絲。
4用鹽水泡半小時以上，如果你怕苦也可以泡上一個晚上。
5過濾鹽水，再用清水洗乾淨。 煮開柚子皮加水，放200克糖。其實糖可以多放點，這個柚子茶等要喝時是需要加水泡開的，所以糖放少了，就會很淡。
6加3到5個柚子肉。
7將水煮干後，加入適量的蜂蜜。
8放入瓶子中，存冰箱冷藏。
92到3天後就可以吃了，當然1個星期後更好。
小技巧
做這個柚子茶很容易，不需要完全按要求放什麼多少克，什麼煮多久。
