原料
宜家雞肉丸: ， 紅薯: ， 土豆: ， 麵粉: ， 鹽巴: ， 糖: ， 義大利香料: ， 黃油: ， 橄欖油: ， 酵母粉: ， 酸奶: ， 水: ， 雞蛋:
步驟
1蒸紅薯和土豆。
2麵粉加入水混合，加入酵母粉、鹽巴和糖（皆半茶匙），混合後放上台上揉面後，放入碗中靜置半小時。
3酸奶混合義大利香料、橄欖油、鹽巴，味道可依照自己喜歡的味道調整。
4蒸好後的紅薯和土豆加入黃油攪拌。
5拿一鍋子煮水，煮沸後加入一點白醋（利於水波蛋成形），沸騰後關火，以畫圈的形式，讓鍋內的水中間呈現漩渦狀，將蛋打靜去，靜置4分鐘，即成水波蛋。
6煎雞肉丸。
7麵糰靜置半小時後，切成每一份5公分大小的麵糰揉圓，用杆面棒杆平後，放入平底鍋煎烤（平底鍋不用加任何東西），要不斷的翻動以免過焦，熟後放置盤上。
8整好後的紅薯和土豆，混合黃油攪拌，黃油的量可依據個人口味喜好調整。
9印度烤餅上放置紅薯土豆泥，再放上水波蛋，找烤餅間的空隙填上雞肉丸，最後淋上酸奶醬就大功告成啦。
小技巧
這是一道作法細緻的早餐，花了一個半小時才完成這道早餐，豐富且色澤鮮美的早餐，最適合周末悠閒的製作，享受美好的周末清晨。
