麵包機做甜吐司 0

原料

白燕麵包粉: 375g, 雞蛋: 1個, 蒙牛利樂包: 1袋, 白糖: 30g, 聖家麵包酵母: 4g, 黃油: 35g, 鹽: 4g

步驟

1將白糖,雞蛋,牛奶放入麵包機內,麵包粉過篩,頂端挖洞倒入酵母。

2開啟一個和面程序,默認23分鐘,一般用15分鐘即可。因為後續還有一個和面程序。

3加入黃油和鹽。

4選甜麵包程序。750個。淺燒色。

5兩個和面過程我都打開麵包機上蓋。防止麵糰溫度升高。 因為不愛吃甜的,所以30g的用糖量做出的麵包微甜。

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