原料
高筋麵粉: 500g， 水（或者奶）: 250ml， 雞蛋: 1隻， 糖: 70g， 植物油: 50ml， 酵母: 5g， 食鹽: 5g， 火腿腸: 適量
步驟
1依次加入水、白糖、食鹽、食用油、麵粉、酵母，用麵包機和面15分鐘。在潮濕保溫處發酵大約50分鐘後，體積變為2倍大小。
2將麵糰搓揉排氣，並分成35g的小份兒，蓋上保鮮膜靜置10分鐘。
3將火腿腸切碎成碎丁備用。
4將小麵糰擀成一頭大的面片，將火腿腸丁撒在面片上，用量可根據自己的需要調整。
5從大頭的那端緩慢捲起，注意不要讓火腿腸丁灑落。
6卷好後就是這個樣子。
7放入底層鋪上油紙的烤盤內。
8在麵包表面塗上全蛋液。
9放入烤箱，190度，25分鐘〜美味的麵包就出爐咯^_^
小技巧
麵包表面刷蛋液10ml就夠了，可以把用不完的加到麵糰里；糖、油、火腿腸量可根據自己的喜好增減，我這款是少油低糖的，另外〜沒有用黃油，吃多了也不好。 也可以根據自己的喜好，把香腸丁換作胡蘿蔔、青豆、玉米粒、肉鬆。 這個量大概能做20多個，我放了兩烤盤。
