泰式冬陰功湯 0

原料

香茅: 1根, 南姜: 5片, 青檸: 1個, 蝦: 6隻, 小西紅柿: 8個, 魚露: 2勺, 小米椒: 4個, 椰漿: 半盒, 檸檬葉: 10片, 羅勒葉: 8片, 冬陰功醬: 4勺

步驟

1冬陰功醬 魚露 椰漿

2檸檬葉,羅勒葉,杏鮑菇(草菇最好),香茅,南姜,青檸檬,小米椒,小西紅柿,鮮蝦(最好再買些青口)

3少放些油,把蝦頭炒出蝦膏;

4再放入水和香茅,羅勒,南姜,小米椒,杏鮑菇,檸檬葉,冬陰功醬和魚露;

5煮開後放入蝦,一分鐘後關火,放入椰漿和西紅柿關火。

6完成!

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