原料
花生醬: 適量， 沙茶醬: 適量， 扁魚: 一條， 牛肉: 適量， 生菜: 適量， 手工面: 適量， 昆布柴魚高湯: 適量， 辣醬: 適量， 泰國蝦油: 一勺， 豆泡: 適量
步驟
1先把牛肉腌制過後抓點地瓜粉焯水
2焯的水就做湯底， 放入兩片昆布，一把柴魚片用料包裝起來放入 用漏勺把醬過濾 小火煮 我用電磁爐開800-1000w
3起鍋加入較多的油，炸扁魚，炸至酥脆之後剁碎，放入料包里，加入湯中燉煮
4加入一兩勺泰國蝦油 根據喜歡加入適量的辣醬，把辣醬的紅油倒入一些 加入少量冰糖 豆泡剪開放入 小火熬煮片刻
5另起一個鍋焯面、焯生菜 鍋里得放少量鹽巴、油，先煮麵，再焯生菜 煮好後，面放碗里，加湯、適量豆泡，生菜，以及事先焯好的肉 即可。
