掛麵: 1把, 牛肉丸: 4到5個, 青菜: 適量, 沙茶醬: 1.5勺
1把牛肉丸切片放入開水中煮,煮出味道後放入沙茶醬,備用
2用開水煮麵,面煮熟後過一遍冷河,把牛肉丸湯倒入碗里
3用煮過面的水再燙一下青菜,再擺一下盤,這道菜就完成了
1.牛肉丸湯可以煮久一點,讓牛肉丸湯更濃一些 2.如果喜歡吃整粒牛肉丸的可以放兩個不切的,兩個切開的