麵粉: 300克（3人份）， 雞蛋: 1隻， 黃油: 30克， 牛奶: 40克， 安旗酵母: 3-5克， 水: 100克左右， 鹽或糖: 少許
1茵陳摘凈、淘水，晾到八成干，撕成小朵。
2拌上乾麵粉，直到拌散為止。拌上肉糜更好吃。
3放到墊了蒸籠布的蒸籠里，蒸時蓋上蒸籠布。
4大火蒸上五分鐘，關火，用筷子抖散。
5油燒熱，茵陳加蒜沫，蔥沫，鹽少許，熱油潑在茵陳上。
6拌勻，裝盤，開吃！
