原料
中筋粉: 260克, 雞蛋: 1個, 牛奶: 130克, 鹽: 5克, 酵母: 4克, 白糖: 15克, 食用油: 10克
步驟
11.加牛奶130克
22.牛奶里加5克鹽。
33.加入雞蛋一個。
44.牛奶加糖,鹽,雞蛋打散。
55.在上述混合液里加入260克麵粉。
66.加入白糖15克,酵母3克。
77.加入10克食用油和面。面要軟一點。
88. 晚上發麵,早上起來麵粉發成蜂窩狀即可。
99.和好面,切片,兩片疊加,用筷子中間壓一道。
1010.下油鍋,炸成兩面金黃即可。
1111.美味的油條做好了,配上豆漿,絕配!