原料
展藝麵包粉: 350克， 展藝抹茶粉: 15克， 乾酵母: 3克， 雀巢牛奶: 200克， 雞蛋: 1個， 展藝細砂糖: 50克， 鹽: 3克， 愛登森林黃油: 35克， 紅豆沙: 360克， 黑糖納豆: 120克， 愛登森林黃油: 10克， 展藝糖粉: 8克， 展藝蛋糕粉: 18克
步驟
1將主麵糰除黃油外，所有混合攪拌均勻，在加入黃油打到麵糰完全擴展階段（出手套膜）
2將打好的麵糰放在矽膠墊上醒發1小時分成12份（60g/個）
3將紅豆沙和黑糖納豆混合分為12個搓圓
4將麵包壓扁包餡
5包好後壓扁成餅狀
6用切面刀分別在12點，3點，6點，9點方向各劃一刀
7再在四刀的中間分別在劃一刀
8兩兩一組往上翻轉90度
9放入烤盤中醒發30分鐘
10將香酥粒的材料混合均勻搓成顆粒狀
11在中間刷蛋液撒香酥粒
12烤箱預熱160度烘烤25分鐘
13出爐冷涼即可
