巧克力裝飾夾心餅乾 0

原料

黃油: 160g， 糖粉: 90g， 鹽: 2g， 牛奶: 30g， 低筋麵粉: 300g， 可可粉: 15g， 泡打粉: 2g， 白巧克力: 100g， 淡奶油: 100g

步驟

1把黃油、糖、鹽一起放入一個碗中。

2利用電動打蛋器將步驟1全部混合均勻，並打發至微微發白。

330g的牛奶分兩次加入打發好的黃油中，混合吸收。

4將可可粉、低筋麵粉、泡打粉過篩，加入拌勻成一個麵糰。

5在操作台上將麵糰擀成一個大面片。

6挑選好自己喜歡的模具，在麵糰上印出想要的圖案。

7送入預熱好的烤爐，上火190℃，下火180℃，烤約20分鐘即可。

8烤餅乾的時候，準備裝飾和夾心用的白巧克力漿。為了奶香濃郁，我們加入淡奶油一起煮至巧克力融化，再隔冰水迅速冷卻至半濃稠的流動狀態。

9將白巧克力裝入裱花袋中，頂部剪一個細小的孔，就可以在餅乾表面作畫了！比如給小樹裹上銀裝，盡情發揮你的想像吧!也可以在兩塊形狀大小相同的餅乾間擠入白巧克力漿，輕輕扣在一起，華麗麗變身為夾心餅乾。

10滿嘴巧克力的濃香，加上可愛萌萌噠造型，最適合三五好友一起幸福DIY哦！

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